Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L Netto In het midden van het

In het midden van het palette draait het om mineraliteit van klei en krijt bodem die volheid

Een cuvée gemaakt op het fruit

Op jonge leeftijd onthult de wijn primaire smaken die zich na 5/10 jaar ontwikkelen tot charmante licht rokerige tonen

Direct na de gisting werd de wijn gescheiden van zijn most en enkele maanden bewaard in roestvrijstalen vaten

Eenmaal in de kelder worden de druiven voorzichtig verwerkt met een korte maceratie op de schil in de pers voordat ze twaalf maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en vervolgens twaalf maanden in de fles rijpen

Domaine Romanesca Fleurie 'La Chapelle des Bois' 2020 - Magnum 1,5L Netto In het midden van hetFleurie La Chapelle des Bois heeft aroma's van frambozen, rood fruitcompote en kruiden. Het is een charmante wijn, medium tot vol en heeft een vlezige smaak met een mooie tannine textuur. De wijn heeft een brede kern aan rood fruit met sappige zuren en een lange afdronk. De druiven worden handmatig geoogst waarna zij een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan, met hele trossen gedurende 10 dagen in betonnen vaten. Deze cuve rijpt daarna meer